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豆腐ハンバーグ (小麦・卵除去)

hanbagu7.jpg

食物アレルギー対応のハンバーグ
~息子「きら」のアレルギー状況に対応したものです~
材料(分量はいつも適当なので調節してくださいね(^_^;))
挽肉・・・・・200g
たまねぎ・・・・1/2個
にんじん・・・・1/3個
豆腐・・・・1パック(小パックのもの。3個いりなどで売っているもの)
塩・こしょう・・・・少々
しょうゆ(小麦アレルギー対応のもの)・・・・少々
とんかつソース(食物アレルギー対応のもの)・・・・少々

作り方
1.豆腐は少し水切りしておく
2.たまねぎ、にんじんはみじん切りにする(にんじんはすりおろしても良い)
3.挽肉以外をボールに入れて混ぜる
hanbagu1.jpg

4.全体が混ざったら挽肉を入れてさらに混ぜる
hanbagu3.jpg

5.後は普通のハンバーグと同じに作ります
hanbagu4.jpg


この作り方はなかなか好評で家族全員「おいしい♪」といってくれます
「きら」の苦手なピーマンを入れても食べてくれました!




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theme : 食物アレルギー
genre : 育児

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manaka269

Author:manaka269
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■真菜花
息子が食アレで給食弁当に悪戦苦闘の日々を卒業しました!今度はお弁当と格闘してます(^_^;)趣味は映画にドラマ・ネットショッピング・井戸端会議です

■きら君
中学生になりました
小麦アレルギー 食べるとアナフィラおこします。5年の時に急速免疫療法をやって今も自宅で経口免疫療法がんばってます!テニス部で真っ黒になり背も伸びて少したくましくなりました

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