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米粉パンが焼けるホームベーカリー

パナソニックの米粉パンが焼けるホームベーカリーの取説をHPで見てみました。
やっぱり専用米粉がいるみたいですね
ドライイーストを別のところから入れるようになってるみたい
100%米粉パンのレシピは食パンだけでした




サンヨーのホームベーカリーはドライイーストも一緒に入れるようになってます
サンヨーのホームベーカリーの取説のほうが100%米粉パンのレシピが多いです
バーガーパンは特に重宝しています~♪




両方とも値段は18000円前後

サンヨーは食パンだけではなくて、100%米粉のこねるだけのコースがあるのでコネだけホームベーカリーにして、型にいれてオーブンで焼くこともできます(パナソニックもあるのかな?取説ではわからなかったわ・・(小麦パンの生地だけってのはあったけどね))

こんな感じで生地をいれて(生地はめっちゃやわらかいです)
写真は発酵済みのものです
DSCN5856.jpg

焼くとこんな感じ
DSCN5857.jpg

モチモチしていておいしいですよ♪

いろんなパンが焼けるから試してみたいけど、小麦アレルギーにとっては一回でも小麦パンを作ってしまうと
もう米粉パン作って食べさせられないよ~ってなるから無理だわ

そうそう我が家には大昔に買ったホームベーカリーもあります。きら君が生まれる前に買ったものです。
もちつき機能もあるので、今では年末のもち作りのためだけに、保管されています

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theme : 食物アレルギー
genre : 育児

comment

No title

こんにちは~!
先日はメッセージありがとうございました。

ミックス粉で成形パン、型に入れるとこんなふうに
できあがるんですね~!!!おいしそうですね~!
同じ味でも、子どもって目先が変わっただけでとっても
喜ぶので、ぜひ私もやってみます。
おんなじ型も持ってるしね♪

発酵はHBでされるのですか?それとも型の中で?
焼く温度と時間は?
サンヨーのレシピで参考になさっているページがあれば
ぜひ教えてくださーい!

Re: No title

yukoりんサマ
コメントありがとうございます。
成型パンですが、型に入れてからオーブンの発酵機能を使っています
発酵 30℃で30分
220℃に予約したオーブンで20分焼きます

サンヨーのホームベーカリーの取説 米粉パンバーガーを参考にしました
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manaka269

Author:manaka269
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■真菜花
息子が食アレで給食弁当に悪戦苦闘の日々を卒業しました!今度はお弁当と格闘してます(^_^;)趣味は映画にドラマ・ネットショッピング・井戸端会議です

■きら君
中学生になりました
小麦アレルギー 食べるとアナフィラおこします。5年の時に急速免疫療法をやって今も自宅で経口免疫療法がんばってます!テニス部で真っ黒になり背も伸びて少したくましくなりました

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