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とんかつ(小麦除去)

DSCN4863.jpg


小麦除去でとんかつを作ってみました!

作り方は普通のとんかつと同じです
小麦の代わりに米粉
パン粉の代わりにおからパウダー
を使ってみました

きらくん卵はアレルギーじゃないので普通に使いました
以前はアレルギー反応が出ていたので『ヨードラン光』を使っています

ほんのり豆の味がするけれどとってもおいしいですよ 笑い。
家族全員これで作ります
我が家には小麦もパン粉も存在しません 汗1

おからパウダーの作り方はとっても簡単です

おからをフライパンで煎るだけです
水分を飛ばして冷まして使います
一度にたくさん入れるとなかなか水分が飛ばないので少しずつ入れてみてくださいね

今は便利なおからパウダー
になったものも売っていますよ♪

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theme : 食物アレルギー
genre : 育児

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manaka269

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■真菜花
息子が食アレで給食弁当に悪戦苦闘の日々を卒業しました!今度はお弁当と格闘してます(^_^;)趣味は映画にドラマ・ネットショッピング・井戸端会議です

■きら君
中学生になりました
小麦アレルギー 食べるとアナフィラおこします。5年の時に急速免疫療法をやって今も自宅で経口免疫療法がんばってます!テニス部で真っ黒になり背も伸びて少したくましくなりました

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